日式炸雞

係咪衰呢，

今日我見好番少少又開始為食喇!

今晚得小魔怪和我兩人個人食晚飯，

簡單整咗碟炸雞一齊嘆下，

炸粉係用日本旅遊時買嘅日清炸雞粉，

唔需要預先醃肉，

廿零分鐘就有炸雞食，

係咪好正呢!

鱆魚蓮藕紅蘿蔔馬蹄綠豆排骨湯(陳皮+蜜棗)

小魔怪話要飲有肉嘅湯喎!

簡單啦!

今日即刻煲一大煲鱆魚蓮藕紅蘿蔔馬蹄綠豆排骨湯(陳皮+蜜棗)，

鱆魚湯味道好香濃，

加埋起哂絲嘅蓮藕和爽口馬蹄，

啖湯好鬼甜架!

栗子冬菇洋蔥炆雞

不時不食，

呢期栗子靚，

買咗半磅返嚟炆雞；

圓圓黃黃是桂林錐栗子，

香甜又易腍，

用嚟炆雞就最啱喇!

上海炒烏冬

平日唔想食飯咁食咩好???

我就最鐘意炒烏冬食喇!

2個人食都會炒大大碟，

食唔哂留番下一餐食，

懶得就懶呀!

黑椒洋蔥咸豬手

病咗幾日食咗藥，

個口啖啖咁，

真係好想食番D有味嘅餸呀!

係超市買咗包即食咸豬手肉，

切片炒洋蔥，

簡單又惹味，

好送飯架!

豉油汁浸雞翼&雞腳

今次用整沙薑雞腳嘅原理，

煮咗個豉油汁嚟浸雞翼和雞腳，

今次浸咗10個鐘D雞翼雞腳皮都仲好爽，

肉質仲好滑添，

越浸得耐雞翼雞腳越入味，

顏色仲會深色少少架!

西餅蛋糕製作精選實習(十四)~第2堂

朱古力cake pope &綠豆凍糕

整呢個cake pope真係幾玩嘢架!

整咗個靚靚蛋糕後，

要將佢撕成泥咁嘅狀態，

跟手又要加朱古力漿搓成糰，

再沾朱古力漿和加糖粒，

咁就玩咗3個鐘頭啦!

洋蔥排骨

呢兩日開始感冒，

周身骨痛外，

頭痛喉沙兼仲有D咳添，

食咗藥就日瞓夜瞓，

越瞓越攰呀!

南乳芋頭炆鴨

南乳芋頭炆鴨，

小魔怪至愛之一，

今次買嘅芋頭超級靚，

又粉又黐刀，

我鐘意炆到個芋頭爛哂溶哂係D南乳汁度，

撈飯一流呀!

香煎客家五香咸肉

星期日醃定咗D客家五香咸肉，

噚晚急不及待就煎嚟食啦!

其實如果醃多一兩日應該仲入味，

之不過為食冇計啦!

芫荽魚片皮蛋湯

芫荽魚片皮蛋湯，

一個廿蚊都唔使但超級下火嘅靚湯水；

小魔怪至愛芫荽魚片湯，

自從佢係英國返嚟就愛上食芫荽，

佢一路飲一路問點解唔煲大煲D呀!

灌蛋蔥油餅配榨菜油炸鬼

星期六唔使一定煮飯食嘅，

今日就個灌蛋蔥油餅配榨菜油炸鬼，

蔥油餅係買現成的，

方便又易做，

唔使5分鐘就有得食啦!

花生鳳爪

我好鐘意食打冷舖嘅花生鳳爪，

出街食貴得嚟份量又少，

都係自己整成本慳好多呀!

滷牛腱金錢肚牛筋

今朝突然挑起條筋想食滷水牛腱，

環掂都係整，

順便滷埋金錢肚和牛筋啦喂!

素蓮藕煎餅

呢個素蓮藕煎餅真係好易做，

雖然材料簡單，

但煎出嚟個賣相都唔差，

而且又有脆口、爽口嘅口感，

認真唔錯架!

不過油就可能要落多少少嚟煎喇!

西餅蛋糕製作精選實習(十四)~第1堂

前排學整麵包整得多，

今個學期轉學做西餅蛋糕呀!

好耐冇整過卷蛋糕，

今堂仲學埋彩繪花紋，

雖然我冇咩繪畫方面冇咩天份，

但整體上又幾好玩喎!

南瓜粟米紅蘿蔔雞腳排骨湯

話時話，

我都好耐冇煲老火湯啦!

見噚日行山行到我腳仔軟，

今日即刻買D雞腳返嚟煲個湯補一補對腳先得!

南瓜粟米紅蘿蔔雞腳排骨湯，

清甜好飲，

正呀!

行山篇~黃泥涌水塘去北角

今日約埋老公舊同學一行七人

係中環交易廣場搭6號巴士去黃泥涌水塘公園落車，

行去水塘公園影相後，

開始由黃泥涌水塘行去北角啦!

全程行咗十公里左右，

約3個幾4個鐘架!

呢段初頭係平路，

之後落山就多石級，

同上次由山頂行落香港大學一樣，

行到我腳軟軟呀!@@"

流浮山掃貨

今朝我同母親大人和姐姐姐夫4個人，

齊齊入流浮山掃貨，

好在我哋11點左右就到流浮山，

遊人比較少，

我哋買嘢都舒服D，

買完嘢就啱啱D旅行團嚟到，

超多人呀!

2日1夜~清遠英德遊

噚日，

老公和我參加領華辦嘅清遠英德兩日遊，

團費平平哋$299(純玩團)。

我哋揀深圳灣上車，

早上9點鐘集合呀!

第一次坐高身車，

仲要係坐車頭位，

日日係咁爬上又爬落，

爬多幾次都幾攰架!

滷排骨

今日買咗4條1字排骨，

簡單整個滷水排骨食都好喎，

排骨大大舊，

最好就係用手揸住嚟食架啦!

歐式麵包中班~第九、十堂

第九堂~中東辣味麵包條&紅甜椒瑞士芝士麵包

薑蔥魚頭腩煲

今日老公話想食魚，

即刻去街市買咗個新鮮大魚魚頭($40)，

又買咗份靚靚大魚魚腩($12)，

整個薑蔥魚頭腩煲俾老公嘆下啦喂!

一年一度大閘蟹宴

一年一度大閘蟹宴又嚟啦!

今年大閘蟹數量唔多，

但比往年嘅好食，

蟹膏都幾靚架!

雖然今年大閘蟹嘅size細隻咗，

價錢就同往年差不多，

連蒸蟹價每隻$160左右呀!

我和老公3隻兩份食，

加埋晚飯2個人都係$740咋!

咸魚雞粒豆腐煲

2個人食咩好???

整咸魚雞粒豆腐煲就最好喇!

有肉有魚有菜有豆腐，

仲夠哂惹味添!

唔講咁多，

開飯啦喂!

南乳蓮藕炆唐排

依家D物價越來越貴，

今朝買2條唐排，

竟然收我$60，

貴到呢，

唉，

睇嚟打斧頭錢都幾難搵得到喇!