西芹炒雞柳

西芹有降血壓、利尿消腫、防癌抗癌等功效，

所以多食都唔怕架!

想知更多，

可參考~西芹乃降血壓好幫手。

材料: 雞髀肉1塊、西芹4條、三色椒各1/4個、薑片、蒜蓉

醃料: 豉油半湯匙、糖半茶匙、粟粉半茶匙、紹酒少許、麻油少許

做法: 雞髀肉去皮切絲，落醃料醃30分鐘；西芹刨去硬皮斜切備用；

三色椒切片備用；燒熱油鑊落雞柳煎煎兩面至7成熟後上碟；

原鑊落薑片和蒜蓉加西芹快炒數十下，落雞柳、三色椒和2湯匙水，

加鑊蓋煮至西芹熟後略加鹽調味便成。

 

大家可以入嚟Facebook讚下我新開嘅Fans專頁呀!

雀后(添飯)Facebook Fan Page