泡菜炒肉絲,
啱哂我和小魔怪嘅口味,
因為我倆都鐘意食辣辣哋嘅餸,
好開胃,
又要添飯囉!
材料: 梅頭瘦肉$15、泡菜適量、韓國辣醬少許
醃料: 豉油1湯匙、糖1茶匙、粟粉和麻油各少許
做法: 梅頭瘦肉切絲用醃料醃20分鐘;燒熱鑊落油,
炒豬肉絲至微微焦香後,加入泡菜、韓國辣椒醬和3湯匙水煮至汁濃便成。
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唔想再食了無新意的家常菜?唔知外面的餐廳有無用地溝油? 覺得下廚好難、好麻煩?定係,根本無時間下廚? 無論如何,自己親手烹調的最健康、最美味同安全﹗ 幸福可以好簡單,為自己的家人洗手作羹湯, 雖然平凡,卻絕對是人間美味。 平凡的食材、用簡單步驟,就能令你同家人一齊感受舌尖上的幸福﹗ 雀后,自問只是一名平凡的家庭主婦,然而她每天都會用心經營,為家人送上最暖的心意,煮出一道道幸福美味。自從大小魔怪出生後,雀后從不假手於人,一家大小的飲食都是她一手包辦,由買餸醃肉到落手落腳煮,都親力親為,務求家人食得健康,食得開心﹗
辣辣哋~!!我都鍾意食~!
回覆刪除辣辣哋好開胃架!
刪除辣辣哋,好開胃,飯都食多D。
回覆刪除我唔敢食太多飯呀!
刪除你成日同小魔怪撐枱腳
回覆刪除小魔怪呢排唔使返學,佢日日都係屋企食飯呀!
刪除雀后, 唔好意思! 想向你請教鮮奶帶子炒蛋白的技巧! 我嘗試在你blog搜尋相關食譜, 但唔識搵!
回覆刪除昨晚炒過一次, 唔知係奶加得太多, 定係溫度唔啱? 炒到d蛋白好碎唔成型!
炒蛋白要先熱鑊後熱油,再轉小火或熄火,落蛋慢慢推開至蛋白凝固就得,蛋白碎可能係過熟了。
刪除爐火太大蛋白會焦,唔靚架!
我都鍾意食微辣的食物 , 開胃好多0架 .
回覆刪除辣辣哋都幾惹味架!
刪除小魔怪同你好夾喎
回覆刪除哈哈,佢係我生架嘛,緊係口味差唔多啦!
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