今次煮呢個餸粟米燴豬扒,
真係老少咸宜,
材料: 飛排豬扒$40、粟米蓉1罐
調味: 豉油1.5湯匙、鹽半茶匙、糖1茶匙、粟粉1茶匙、麻油少許
做法: 將豬扒兩面用刀背略略剁鬆;用醃料醃1小時;
燒熱油鑊煎豬扒兩面至熟後盛起;將粟米蓉1罐加半罐水煮滾後,
加入豬扒煮至汁濃便成。(可加蛋液煮個蛋花粟米汁)
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唔想再食了無新意的家常菜?唔知外面的餐廳有無用地溝油? 覺得下廚好難、好麻煩?定係,根本無時間下廚? 無論如何,自己親手烹調的最健康、最美味同安全﹗ 幸福可以好簡單,為自己的家人洗手作羹湯, 雖然平凡,卻絕對是人間美味。 平凡的食材、用簡單步驟,就能令你同家人一齊感受舌尖上的幸福﹗ 雀后,自問只是一名平凡的家庭主婦,然而她每天都會用心經營,為家人送上最暖的心意,煮出一道道幸福美味。自從大小魔怪出生後,雀后從不假手於人,一家大小的飲食都是她一手包辦,由買餸醃肉到落手落腳煮,都親力親為,務求家人食得健康,食得開心﹗
豬扒大約要煎幾耐呢,成日覺得豬扒/雞翼用煎好難掌握時間……
回覆刪除我通常用中火慢慢煎,不過一定要睇豬扒厚薄而定,落豬扒後見未煎果面開始有少少白色嘅話,就可以反轉架啦!
刪除所以冇一個特定煎豬扒時間架!但越煎得耐塊豬扒越乾就唔好食架啦!
請問豬扒約幾件?
回覆刪除我呢度有5~6塊左右呀!
刪除用新鮮豬扒還是用急凍呢?
回覆刪除我係百佳超市內肉檔買架!新鮮豬肉檔都有得賣架!
刪除我要食件豬扒
回覆刪除快D過嚟食啦!
刪除單是粟米汁已很下飯了~~
回覆刪除係呀,我最鐘意撈汁食飯架啦!
刪除栗米汁送飯一流, 正. :)
回覆刪除粟米汁,我至愛之一呀!
刪除好送飯
回覆刪除個粟米汁好鬼正架!
刪除我鐘意baked豬扒飯
回覆刪除呢個我都鐘意食呀!
刪除好想食.我至愛.
回覆刪除快D過嚟食啦!
刪除我最鍾意多些汁 , 撈飯一流 .
回覆刪除我都鐘意撈汁食飯架!
刪除我想食隻碟!
回覆刪除哈哈,咁妳快D過嚟食隻碟啦!
刪除請問汁要唔要調味?
回覆刪除個汁基本上唔使調味,因豬扒已經有味,將豬扒回鑊時,豬扒味已經入哂落粟米汁度,想食得濃味就加少少鹽調味都可以呀!
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