最近好鐘意上youtube聽歌，
尤其呢排追緊睇中國好聲音2，
每位參賽者背後都有著不同故事，
好感動啊!
材料: 梅頭肉(半肥瘦)1斤、1湯匙蜜糖
醃料: 李錦記叉燒醬2.5湯匙、李錦記海鮮醬1.5湯匙、
豉油1湯匙、老抽半湯匙、玫瑰露半湯匙、蜜糖2湯匙
做法: 將梅頭肉用醃料醃半天或隔夜；
預熱焗爐200度15分鐘，用上火焗35-40分鐘左右，
其間記得要反轉叉燒，取出叉燒搽蜜糖多焗5分鐘。
(初焗時可放上格焗叉燒，見開始有焦燶後，記
(初焗時可放上格焗叉燒，見開始有焦燶後，記
得轉放最低格呀!)
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