2013年8月23日 星期五

南瓜蒜蓉豆豉蒸排骨!


 
噚日一連整咗兩樣老公鐘意食嘅嘢,

除花生麥米糖水外,

另一樣就係南瓜蒜蓉豆豉蒸排骨喇!

佢一見到有南瓜食,

即刻話正呀!




材料: 一字肉排$35、南瓜1/4個、蒜蓉、豆豉和蔥粒

醃料: 豉油1湯匙、老抽半湯匙、鹽半茶匙、糖1茶匙、

麻油少許和粟粉1.5茶匙

做法: 將排骨洗淨,加醃料、豆豉和蒜蓉醃一小時左右;


 將南瓜切粒放在碟上,把排骨放係面,落鑊蒸20分鐘,

最後灑上蔥花便成。




 

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