2012年11月15日 星期四

金針雲耳冬菇紅棗臘腸蒸雞!


今日我又敗家啦!

訂咗部Samsung白色Galaxy Note II LTE，

要兩至三星期先有貨，

好想快D有機玩呀!

仲有係我要再勤力D打斧頭先得啦!


 





 


材料: 雞1隻、冬菇5隻、臘腸2條、金針和雲耳適量、

紅棗8粒(去核)、薑絲和蔥絲

醃料: 豉油2湯匙、鹽半茶匙、糖1茶匙、粟粉2茶匙、

玫瑰露1茶匙、油半湯匙

做法: 冬菇浸軟切片；雲耳浸軟去蒂；

金針浸軟去頭尾打結；紅棗去核略洗；

洗淨雞後斬件，加入冬菇、雲耳、紅棗、金針、薑絲和醃料，

醃2小時；用水洗淨臘腸，切成片放在雞面上，

燒熱水把雞放入鑊中大火蒸15分鐘，最後灑上蔥絲便成。




 
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張貼者： 於
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