薑蔥牛肉煲!

 

近日小魔怪開始出智慧牙，

食親嘢都有D食物渣黐牙，

攪到佢食唔安，坐唔落，

唯有排期睇政府牙醫(公務員家屬唔使錢)，

點知新症要排到2014年初，

唉，

有排等囉!
 

 

材料: 牛柳肉$40、薑5片切絲、蔥4條、玫瑰露少許

醃料: 豉油1湯匙、老抽半茶匙、糖和粟粉1茶匙、麻油、油和水2湯匙

調味: 蠔油1湯匙、老抽少許、糖和粟粉1茶匙、水2湯匙

做法: 燒熱鍋落油，加入薑絲和蔥白爆香，

加入牛柳肉快炒至轉色後贊酒，加入調味煮滾後，

加蔥段後加蓋熄火焗5分鐘便成。

~~用牛柳肉嘅好處係點煮都唔老；

~~個汁真係好正，用嚟撈飯最啱；

~~我發覺D薑蔥仲好食過牛柳呀!

 

 

 

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