鹽焗雞髀!

今日係facebook post 咗呢幾隻雞髀出嚟，

大家都有疑問，

係咪用焗爐焗架???

真係冇花冇假，

焗到D雞油出哂嚟，

睇落健康好多呀!

最梗要係塊雞皮脆卜卜架!

朱家例湯~蓮藕鱆魚綠豆馬蹄排骨湯!

 

天氣涼涼哋，

飲碗熱湯暖吓身就最啱啦!

我好鐘意煲呢個蓮藕湯，

因為全部湯渣都食得，

一D都唔浪費架!

西餅蛋糕製作精選實習班(第四堂)~魔鬼蛋糕&朱古力脆脆!

 

噚日果堂係教整魔鬼蛋糕，

呢個蛋糕係大小魔怪嘅至愛嚟架!

所以當我一攞到返屋企，

唔使5分鐘個蛋糕已經唔見哂啦!

2012年順德之旅~第二天!

 

星期日，

今朝唔使morning call，

因為我哋會係酒店hea到11點先出發呀!

一早起身就睇下窗外景色，

唔錯喎，

可惜天氣又係麻麻哋，

有霧不過冇咩雨囉!

朝早係酒店餐廳食早餐，

種類唔多，

但都食得飽啦!

2012年順德之旅~第一天!

星期六嘅天氣真係麻麻哋，

有雨有霧仲有風添；

我哋到達深圳灣時，

已經聚集咗好多旅遊人士，

個個都係去短線旅遊，

無論過香港關、中國關和去廁所等等，

都大排長龍呀!

唔單只人多，

車仲多；

因天雨路滑，

車速慢上加慢，

過中國虎門大橋果段路，

又時時塞車；

唔好理咁多，

導遊帶我哋去餐廳食飯先啦!

2012年中國順德之旅~手信篇!

 

我返咗嚟啦!

話咗今次旅行唔買嘢架啦!

點解我都係買咗咁多嘢架???

南乳蓮藕炆腩肉!

上星期四訂嘅新電話，

今日終於到手啦!

一攞上手之後，

我就唔願放低，

好彩今日主要係炆餸，

炆落餸後就可以繼續玩機啦!

 

碟頭飯+例湯!

‎

3呀3，

唔該妳哋服務好少少啦!

次次續完新約都有新攪作，

今次係巧立明目亂收費用，

好在我成日check賬單，

唔係交多咗錢都唔知點追呀!

仲有係所謂嘅熱線電話，

我打咗3次，

每次等20分鐘都冇人接聽，

唔只熱，

我仲好"慶"呀!
 

 

中意fusion菜~芝士菠菜雞肉餃子配鮮茄肉醬汁!

心靈相通，

心靈相通呀!

我好日唔買蕃茄，

點知老公又買咗4個返屋企，

咁嘅情況已經唔係第一次，

買麵包、公仔麵、生果都係一樣，

次次都撞到七彩架!

 

西餅蛋糕製作精選實習班(第三堂)~天使蛋糕&焦糖脆脆

終於等到呢堂啦!

因為今日學整我鐘意食嘅天使蛋糕&焦糖脆脆呀!

雖然我整嘅蛋糕造型唔靚，

但大小魔怪和老公都話好味道，

呢個蛋糕我一定會再整呀!

 

韓式泡菜炒五花腩片!

呢幾日天氣涼涼哋，

攪到我D鼻敏感又發作，

食咗粒藥好鬼攰架，

瞓咗一陣就起身煮飯啦!

好彩我預先烚定舊腩肉用少少鹽醃咗佢，

簡簡單單煮個惹味嘅餸菜先得!

呢個餸真係懶人首選餸菜之一呀!

 

白菜木耳豬肉餃子!

唔嗅米氣嘅我，

最鐘意就係食餃子啦!

今日買咗2斤餃子皮，

諗住包多D可以放入冰箱慢慢食啦!

點知買唔夠肉，

剩咗嘅餃子皮唯有放入雪櫃，

遲幾日再包過啦!

今日包咗48隻煎餃和53隻湯餃，

總共101隻呀!

而未煮嘅餃子，

可用保鮮紙包碟，

逐一將餃子平放及避免疊埋，

放入冰箱內急凍後用盒或袋裝好，

存放1個月都冇問題架!

不過都係果句，

最緊係要盡快食哂佢啦!

又係打邊爐嘅時候啦!

今日學校下午有活動，

本來我唔使咁早返學架，

不過撞啱學校上午有個講座，

參加人數唔多，

我唯有早D返學校做旁聽生呀!

下午活動完畢，

我哋一大班同事齊齊去打邊爐啦喂!

又係呢間~元朗Yoho Fong!

呢餐又係有85折，

埋單有竹蔗水和汽水等等，

加加埋埋$1480咋!

最最攪笑係我叫杯冰水，

攞到嚟嘅真係冰加水囉!

 

咖哩豬皮蘿蔔魚蛋!

 

記得細細個時，

我最鐘意食嘅街邊小食就係咖哩豬皮蘿蔔魚蛋啦!

同朋友仔一齊行街街篤魚蛋，

真係別有一番風味架；

可惜依家物價越來越貴，

一串魚蛋5粒都買成6-7蚊，

咁不如自己整嚟食好過啦!

專登留起一大碗，

等聽日攞返學校與同事分享呀!

唔知依家1串魚蛋買幾錢呢???

 

金針雲耳冬菇紅棗臘腸蒸雞!

今日我又敗家啦!

訂咗部Samsung白色Galaxy Note II LTE，

要兩至三星期先有貨，

好想快D有機玩呀!

仲有係我要再勤力D打斧頭先得啦!

 

薑蔥牛肉煲!

 

近日小魔怪開始出智慧牙，

食親嘢都有D食物渣黐牙，

攪到佢食唔安，坐唔落，

唯有排期睇政府牙醫(公務員家屬唔使錢)，

點知新症要排到2014年初，

唉，

有排等囉!
 

西餅蛋糕製作精選實習班(第二堂)~班蘭雪芳蛋糕&馬德連貝殼小蛋糕!

 

今堂亞sir教整班蘭雪芳蛋糕和馬德連貝殼小蛋糕!

個班蘭雪芳蛋糕真係好鬼軟熟架，

可惜老公同小魔怪唔鐘意班蘭味，

唉，

唔通要我一個人食哂佢???

芝士餐肉包&芝士腸仔包!

點解?

點解鼻敏感呢位老朋友係都要嚟探我架???

今日天氣一轉涼，

我D就不停流鼻水和打噴嚏，

攪到我都冇哂心機上堂啦!

放工返到屋企，

食粒藥打打底先得，

不過係眠一眠之前，

擺哂D材料入麵包機，

起身後可以焗麵包食啦!

印尼沙爹雞配木薯片!

今日買咗包印尼木薯片，

細細塊，

啱哂我一啖一塊呀!

雖然要開油鑊炸，

我唔係用好多油，

D油炸完用嚟炒個薑米炒飯就啱啱好啦!

配埋個印尼沙爹雞，

絕配呀!

 

花膠淮山杞子圓肉紅棗雞腳豬展湯!

好消息!

祈祈B B 終於出院啦!

除尿道炎外，

佢仲出埋玫瑰疹，

所以咁多日以嚟佢都係發高燒；

依家祈祈BB已經回家休息，

最攪笑係當佢午睡時，

指住天花板話要睇電視呀!

 

膽粗粗畫國畫!

 

依家每逢星期五，

我哋老師都會留校學畫國畫1小時，

雖然自知天份和資質都唔高，

但經國畫老師指導後，

我越畫越感興趣呀!

提提大家，

我畫嘅畫只可以遠觀，

而不可近望架!

祈祈BB的近況!

 

祈祈BB入院已經踏入第四日啦!

醫生確診她是大腸桿菌引致尿道炎，

好彩細菌不是太惡不難殺死，

所以醫生之前為祈祈BB打抗生素是對的；

不過祈祈BB此終未有退燒，

每日傍晚就開始燒38-39度左右，

妹妹和妹夫都非常擔心啊!

噚日，

我去醫院探祈祈BB時，

當時佢未有發燒，

所以特別精靈呀!

西餅蛋糕製作精選實習班(第一堂)~cup cake!

 

噚日開始，

每逢星期二我又要返學啦!

今次係跟另一個亞sir學整西餅蛋糕，

我唔係好習慣咁正正經經上堂嘅日子囉!

第一堂學整~雲呢拿、香橙、櫻花籽cup cake!

雜菜雙丸煲&生炒糯米飯!

 

呢個生炒糯米飯，

本來係星期日炒俾母親大人佢哋食架!

樣樣都準備好哂，

點知母親大人攞咗D擺咗好耐嘅糯米出嚟，

唔靚呀!

(睇番仲有蟲蟲添!)

我惟有攞番D材料返屋企，

益哂大小魔怪食啦!

唔知係咪大魔怪肚餓呢???

佢竟然賞面食咗2大碗呀!

 (平時佢唔食架!)

姐夫真係唔好意思，

又一次引死你添!
 

 

又嚟8兩重大閘蟹宴啦!

 

再接再厲~牛奶方包!

經過上次整嘅全麥亞麻籽牛奶方包，

最後發酵唔夠時間，

所以個包發得唔夠高身；

噚晚我又嚟整過，

今次足足發酵咗30分鐘以上，

應該會靚仔少少啦掛!

唔抵得個包咁新鮮，

即刻整番個超級奶醬多士嘆下先得!

 

蒜香南乳焗雞翼!

 

大小魔怪鐘意食雞翼人人都知，

不過我唔想佢哋食得太多，

所以依家一星期食一次左右啦!
 

女人唔補好易老~鮑汁蠔皇花膠冬菇炆鴨腳！

 

上次去流浮山買咗包花膠粒，

我本來都唔識買架，

點知有班師奶專登入嚟大量入貨，

見咁多人買，

我梗係要問下班師奶買嚟做咩啦???

佢哋話呢D係花膠粒，

同花膠功效一樣，

不過價錢用市區爭一截啦!

佢哋入親嚟都會大量入貨，

仲話用嚟煲湯和炆都好好食架!

見有筍嘢我緊係唔執輸買番包啦!