絲瓜雲耳炒肉碎

呢排D絲瓜特別嫩，

買咗2條$17，

加埋$20豬肉碎，

仲有浸咗少少雲耳，

夏天食絲瓜，

好清新架!

PHD薄餅博士

今次唔認老都唔得啦!

我連續幾晚半夜起身睇奧運，

睇到香港運動員攞金牌，

我興奮得滯都瞓唔番，

攪到呢兩日頭重重又周身骨痛呀!

捱夜真係好辛苦架!

小魔怪見我咁攰，

話唔好煮晚飯，

叫外賣食啦!

佢叫咗PHD薄餅博士。

冬菇瑤柱燴生菜

噚日我都唔知食錯咩，

肚痛兼肚瀉，

最慘就係個肚奄奄痛，

成晚都好難受呀!

今日中午我煲咗皮蛋肉丸粥，

晚餐主要炆咗一大鍋冬菇瑤柱，

整咗呢碟冬菇瑤柱燴生菜呀!

今次一次過浸咗200g冬菇仔，

加埋8粒瑤柱落去一齊炆，

炆好待涼放入餐盒放凍箱，

咁就隨時有得食啦!

咸魚雞粒蛋炒飯

今晚得我和老公兩老自己係屋企撐枱腳，

簡簡單單食咸魚雞粒蛋炒飯和飲舊湯，

週末嘛，

大小魔怪兩個好少係屋企食晚飯架!

養生壺~蟲草花羊肚菌鹿茸菇石斛淮山湯

今日又係用養生壺煲湯，

蟲草花羊肚菌鹿茸菇石斛淮山湯，

加咗豬腱肉、茨實、蓮子和杞子，

呢個湯好香雜菌味，

好好飲呀!

瑞士汁豬手雞腳

瑞士汁豬手雞腳，

充滿骨膠原的一個餸；

今日買咗4磅豬手粒，

加埋8隻雞腳，

用咗半支瑞士汁，

鹵咗一大煲，

應該要分兩餐先食得哂呀!

鹿茸菇炒五花腩肉

呢排我好鐘意食鹿茸菇，

用嚟煲湯又或炒都好好食架!

今次就用佢嚟煮咗碟鹿茸菇炒五花腩肉喇!

我鐘意鹿茸菇脆脆嘅口感，

加埋五花腩肉，

真係好送飯架!

冬瓜粟米排骨湯

噚日大暑冇煲湯，

今日就買齊材料煲冬瓜湯喇!

買咗唐排和粟米嚟煲湯，

加埋瑤柱粒，

啖湯好清甜，

真係好消暑架!

今日大暑

今日大暑，

太熱我唔煲湯喇!

買咗個大西瓜$55，

切粒放雪櫃，

雪凍佢嚟食，

一樣咁消暑呀!

一家大細去旅行

7月20日星期六

我、老公、小魔怪和大魔怪連同佢女朋友仔，

5個人一齊返大陸大亞灣玩，

Book咗架7人車￥250，

舒舒服服由蓮塘過去大亞灣霞涌，

大約1小時10分就到啦!

首先返新屋放低行李，

再簡單打掃一下，

就去搵食啦!

家常便飯

今日大魔怪女朋友仔嚟食飯，

簡簡單單3餸1湯，

大部份都係蔬菜，

好健康架!

福花菜炒牛肉、XO醬西芹炒蝦仁、

煎三文魚和節瓜咸蛋肉片湯。

慶祝

今日小魔怪去考車牌(棍波)，

佢係駕駛學校上咗十幾堂架!

呢排佢都幾勤力補堂，

問佢有冇信心，

佢話打慣機，

好易喎!

今次佢一take過考到車牌，

老公都話佢叻仔。

中午叫咗佢鐘意食嘅台灣嘢食，

齊齊慶祝下，

不過舖頭送漏咗杯凍飲，

俾番張$20優惠劵，

下次幫襯就可以用啦!

冬瓜粉絲炆釀豆腐卜

 

呢個夏天，

食冬瓜節瓜就最啱喇!

今日就買咗1斤冬瓜，

嚟炆釀豆腐卜，

加埋我哋一家大細都鐘意食嘅粉絲，

真係好好食架!

節瓜鱆魚眉豆花生雞腳煲西施骨

今朝一早買齊材料煲湯，

煲完湯11點都未到，

飲咗碗頭啖湯，

啖湯好濃鱆魚味，

老公大讚呢個湯所有湯渣都食得，

好環保呀!

豆腐卜炆燒肉

屋企食剩半斤燒肉，

今晚用佢整咗呢碟豆腐卜炆燒肉，

豆腐卜索哂D汁，

送飯一流架!

家常便飯

今日天氣真係好熱，

下午3點幾竟然有成35.5度，

想話沖凍水涼咩，

D水喉水都熱熱哋架!

夜晚煮完餸我真心冇胃口，

下次都係唔煮好過喇!

雜記

噚日中午去咗天水圍銀座裡銀行辦事，

今日下午我又去咗染髮，

所以有兩餐我和老公都係食飯盒，

不過我都有煲湯架!

絲瓜雞蛋肉片湯

近日胃酸倒流令我感到好唔舒服，

成日個胃都頂住頂住，

瞓覺時又有火燒心嘅感覺，

平時我都盡量唔食藥，

今日終於頂唔順，

食咗粒藥希望可以舒緩下啦!

晚餐都冇咩胃口食嘢，

所以今晚簡單煮咗個絲瓜雞蛋肉片湯，

清清哋，

有湯有肉有菜有蛋，

啱哂我呀!

返惠州渡假去

噚日7月9日，

我和老公兩個人返咗惠州屋企，

經蓮塘口岸過關，

坐永東巴士返惠州，

再轉的士返到自己屋苑，

响樓下小店食個快餐，

涼瓜炒蛋飯￥15加豬雜湯飯￥15，

再加支冰紅茶￥5，

呢餐食咗￥35，

真係超抵呀！

又係叉燒

係呀，

今日又係叉燒呀!

上次整叉燒大魔怪冇食到，

今日專登整番餐俾佢食呀!

炒埋碟菜芯炒牛肉，

兩個餸好似好少，

嘻嘻，

大家陪我減肥，

張就下啦!

咖哩薯仔雞膇

今日買咗6隻雞膇，

用咗肥媽教整咖哩牛腩嘅食譜，

煮咗一鍋咖哩薯仔雞膇，

配埋小魔怪買嘅全麥薄餅嚟點咖哩嚟整，

唔食飯都冇問題呀!

小暑~冬瓜粟米紅蘿蔔煲西施骨

今日小暑，

又係時候煲冬瓜湯解解暑啦!

呢個湯有利尿、袪濕、健脾開胃等功效架!

養生壺~羊肚菌鹿茸菇石斛淮山湯

今晚得我和老公兩個撐枱腳，

我用養生壺煲咗羊肚菌鹿茸菇石斛淮山湯，

配瘦肉、去核紅棗和杞子，

加埋自家製氣炸叉燒和灼菜芯，

開得飯啦!

休閒的一天

今日上午我住果座要洗水箱，

所以中午果餐可以唔使煮飯喇!

我早上休休閒閒行咗公園幾個圈，

出咗一身汗，

返到屋企拿拿臨沖埋個涼，

冇幾耐就停水啦!

今日小魔怪WFH，

冇水唔使煮飯，

中午又係叫外賣呀!

今次叫咗台灣美食，

3個餐包飲品$220，

味道都唔錯，

小魔怪話個麻辣鴨血牛肉麵好好食，

應該會有下次呀!

71回歸晚餐

噚日7月1日回歸假期，

中午煮咗冷麵食，

晚餐大魔怪叫我唔好煮飯，

叫炸雞KFC做晚餐，

4人套餐加咗個雞皇飯和炸雞寶，

大約$380，

全部都係炸嘢，

哈哈，

啱哂D年青人啦!

涼拌雞絲冷麵

依家天氣咁熱，

大家都冇咩胃口食熱辣辣嘅飯餸，

所以今日中午我就整咗呢個涼拌雞絲冷麵做午餐呀!

雞髀肉加咗鹽、黑椒碎和胡椒粉嚟醃，

蒸熟待涼拆絲；

冷麵就用咗粗拉麵，

先煮熟後浸冰水，

待涼後隔水放雪櫃雪一陣；

而個冷麵汁係我自己調製，

加咗麻辣油、花生醬、蒸魚豉油、醋、蒜蓉、芝麻和水，

大小魔怪都話好味道，

仲話以後唔使買街外嘅冷麵汁呀!

冷麵加埋清清爽爽嘅青瓜絲一齊食，

特別爽口呀!