唔想再食了無新意的家常菜？唔知外面的餐廳有無用地溝油？ 覺得下廚好難、好麻煩？定係，根本無時間下廚？ 無論如何，自己親手烹調的最健康、最美味同安全﹗ 幸福可以好簡單，為自己的家人洗手作羹湯， 雖然平凡，卻絕對是人間美味。 平凡的食材、用簡單步驟，就能令你同家人一齊感受舌尖上的幸福﹗ 雀后，自問只是一名平凡的家庭主婦，然而她每天都會用心經營，為家人送上最暖的心意，煮出一道道幸福美味。自從大小魔怪出生後，雀后從不假手於人，一家大小的飲食都是她一手包辦，由買餸醃肉到落手落腳煮，都親力親為，務求家人食得健康，食得開心﹗
今日滾咗呢個冬瓜粟米魚尾湯，
有我鐘意嘅冬瓜和粟米，
啖湯又奶白又鮮甜，
而老公和小魔怪就將成條魚尾食清哂，
一D都唔嘥呀!
材料: 冬瓜2斤、粟米1條、鯇魚尾$30、薑3片、蔥粒、
醃料: 鹽1茶匙、胡椒粉適量
調味: 鹽和胡椒粉適量
做法: 鯇魚尾洗淨後用廚紙索乾水份，落醃料醃1小時；
冬瓜去籽後切件；粟米去皮切件；
燒熱油鑊落薑片和鯇魚尾略煎兩面後，加入8碗熱水用大火煮滾，
落冬瓜和粟米滾15分鐘，按個人口味落鹽和胡椒粉調味後，
最後灑上蔥粒便成。
一鍋搞店, 唔使煮其他餸. 快. 靚. 正!
有煮其他餸，不過我都係鐘意飲湯多D囉!
如果大家覺得我煮嘅餸菜啱哂口味嘅話，不妨留個言，鼓勵下我啦!
一鍋搞店, 唔使煮其他餸. 快. 靚. 正!
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