2016年12月9日 星期五

節瓜粉絲蝦乾


節瓜粉絲蝦米，

係一個家常餸菜，

今次用咗蝦乾代替蝦米，

即刻升呢，

成碟餸都高貴咗呀!








材料: 節瓜2個、蝦乾、清雞湯250ml、薑2片、半碗浸蝦乾水

調味: 鹽少許、糖少許

做法: 蝦乾浸洗後瀝乾水份(留浸蝦乾水)；節瓜去皮切條；

凍鍋落油燒熱先爆薑片和蝦乾，落節瓜和雞湯，

 煮至節瓜腍身後，加調味和粉絲煮至翻滾便成。
   


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張貼者： 於
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8 則留言 :

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