沙爹雞扒

 

過年前，

 

要快快手清理雪櫃物資，

 

尤其係一樽樽醬料，

 

咁就可以有位擺過年食品啦!

 

提外話，

 

真係好鐘意呢隻Jimmy's沙爹醬，

 

超惹味呀!

 

 

 

材料: 雞扒2塊、蒜蓉1湯匙和乾蔥1個(切絲)

醃料: Jimmy's沙爹醬2湯匙、豉油1湯匙、老抽少許、糖1茶匙、水1湯匙

做法: 雞扒解凍後用廚紙抹乾水份，係雞扒厚肉地方界幾刀，

加醃料、蒜蓉和乾蔥絲醃2小時或以上；預熱焗爐220度(上火)15分鐘，

盡量抹去雞扒上蒜蓉和乾蔥絲，放入焗爐先焗20分鐘，(先焗冇皮雞扒)

反轉焗(有皮)雞扒加埋乾蔥絲和蒜蓉焗20分鐘便成。

(各人爐火不一，記得自己調較啦!)

  

 

 

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