雀后~歡迎!歡迎蒞臨朱家天地!: 番石榴豬展紅棗瑤柱湯

2014年10月27日星期一

番石榴豬展紅棗瑤柱湯

呢個湯水係母親大人教我煲嘅，

佢話番石榴好啱糖尿病人食，

(但胃痛嘅朋友就要少食啦!)

我好少食番石榴，

用佢嚟煲湯都係第一次；

呢個湯味道微酸中帶甜，

好似蘋果湯咁，

又幾好飲喎!

材料: 2大個番石榴、豬展$30、去核紅棗10粒、瑤柱8粒、鹽

做法: 番石榴切件去核；豬展出水；紅棗和瑤柱浸一陣；

燒熱10碗水，加入所有材料先用中大火滾10分鐘，

轉小火煲多1小時50分鐘，加鹽調味便成。

(網上資料)

番石榴營養豐富，含有豐富的維生素和鐵，番石榴在台灣算是土生水果之一，在台灣屬於一等一的減肥水果，是市場上能見到的很好的減肥水果，也可以預防高血壓，肥胖症，還可以排毒促進消化。可促進新陳代謝、調節生理機能、常保身體健康，很適糖尿病患者食用，而且番石榴內的維生素C有治男性不育症的功效。另外果實也富含蛋白質和脂質，多吃易便秘。

番石榴營養豐富，其中豐富的維生素C對治療糖尿病具有很好地藥效，與瓊珍靈芝搭配泡水喝可以降低血糖，治療糖尿病。

此外，還可減少產生普通感冒病、牙齦發腫、高血壓症、肥胖症、糖尿病及癌症的風險。