2014年10月21日 星期二

香煎黑椒雞軟骨

 
雞軟骨，
 
係好鬼邪惡嘅小食；
 
不過我好鐘意食，
 
點算好呢?
 









材料: 雞軟骨1磅

醃料: 豉油1湯匙、老抽少許、鹽半茶匙、紹酒半湯匙、

粟粉和糖1茶匙和黑椒粒少許

做法: 雞軟骨解凍後，用醃料醃1小時；燒熱易潔鑊加少許油(1茶匙左右)，

將雞軟骨炒熟至兩面金黃色便成。

(千祈唔好落太多油去煎，因為雞軟骨會出好多油o架!)


   
 
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15 則留言 :

  1. 匿名2014年10月21日 下午1:22

    好吸引又易整呀!!!! 正呀!!!
    請問雞軟骨係邊度買架???

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    1. 雀后2014年10月21日 下午5:59

      我係佳寶買架$10磅，超市都有得賣，不過唔係間間有，街市凍肉舖都應該有賣呀！

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    2. 匿名2014年10月22日 上午10:59

      THANK YOU.
      我同老公見到你張相就覺得好正好吸引, 又易煮, 好想食.....讚!
      即時想試煮....

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    3. 雀后2014年10月22日 中午12:50

      唔使客氣，呢個雞軟骨，焗、炸和煎都一樣咁好食架!

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  2. Unknown2014年10月21日 下午3:31

    我都好鍾意架！不過有d地方買10個大洋一磅，有地方買20幾個大洋一磅，唔知有咩分別呢？

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  3. Katie kitchen2014年10月21日 晚上9:00

    香口野超惹味!

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  4. 小安琪2014年10月21日 晚上11:14

    這個正夠爽口！

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  5. samwei 英國的生活都可以好港式2014年10月22日 凌晨3:24

    愈邪惡愈好味！

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  6. 匿名2014年10月22日 上午8:40

    可以不用落油。

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    1. 雀后2014年10月22日 中午12:52

      我覺得落少少油可以迫更多雞油出嚟呀!

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如果大家覺得我煮嘅餸菜啱哂口味嘅話，不妨留個言，鼓勵下我啦!

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