上星期二食過惹味雞軟骨，
小魔怪話唔夠喉喎!
佢話要食脆卜卜嘅雞軟骨，
咁呢個鹽酥雞軟骨，
一定啱哂佢口味啦!
材料: 雞軟骨1磅、番薯粉5湯匙、椒鹽
醃料: 魚露1.5湯匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、紹酒1茶匙
做法: 雞軟骨解凍後，用醃料醃1小時；
將蕃薯粉放在大碟中，逐一將雞軟骨沾滿蕃薯粉後靜待一陣，
燒熱油鑊將雞軟骨放落油鑊炸至金黃色後撈起，
再放雞軟骨落熱油中炸多一次，用廚紙索油後灑上椒鹽便成。
(番炸令雞軟骨更脆口!)
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你整得好香脆
回覆刪除香口嘢，我至愛嘛!
刪除加鹽椒 很惹味又香口 食不停呢
回覆刪除哈哈，我真係食唔停口呀!
刪除香口的美食, 最岩小朋友......
回覆刪除哈哈，我都係小朋友，我都啱食呀!
刪除有椒鹽一定好食到無朋友^^
回覆刪除食到唔停得口呀!
刪除我都要一份呀
回覆刪除嘻嘻，俾我食哂啦!
刪除炸得好香脆，好好味，令人流口水。你那個炸鍋看來好好用，又省油，請問在那裡買的。
回覆刪除呢個係玫瑰鍋嚟架，係韓國G-market訂架，香港都有得賣，不過超貴囉!
刪除香脆惹味送啤酒一流 !
回覆刪除係呀，送酒最啱呀!
刪除好好味 <3
回覆刪除Yummy yummy!
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