日式咖哩牛腩

 

今日食咩餸???

 

日式咖哩牛腩，

 

A餐配白飯，

B餐配薄餅，

 

任君選擇!

 

 

材料: 牛肋條1磅、日式咖哩磚半盒、洋蔥1個、薯仔1個、

甘筍1條、香葉3塊、薑片、紹酒半湯匙、牛油少許

做法: 牛肋條解凍後，凍水落鍋加薑片和紹酒煮牛肋條15分鐘後洗淨切粒；

洋蔥切片、薯仔和甘筍切件；凍鍋落牛油，爆香半個洋蔥、甘筍和牛肋條，

加入3碗熱水和香葉，滾起後轉細火煮45分鐘；

加入餘下半個洋蔥和薯仔煮多15分鐘，最後落埋日式咖哩磚煮滾後便成。

  
 

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