每次見到街市有蓮藕賣，
我就諗起呢個湯啦!
我好鐘意飲鱆魚湯架，
飲湯兼食埋湯渣，
材料: 蓮藕2節、豬展仔$35、鱆魚1隻、綠豆2把(手抓)、馬蹄15粒、
蜜棗4粒和果皮一塊
做法: 豬展出水備用；果皮浸軟去囊備用；馬蹄去皮；
蓮藕去皮，將綠豆塞入蓮藕孔內(8成滿好啦，唔係好易爆架)；
用熱滾水烚烚牙籤後，把蓮藕口封好；鱆魚乾和蜜棗略清洗；
凍水落果皮火煲滾後，加所以材料煲3小時，加鹽調味便成。
P.S.
~果皮要凍水落，唔係會有苦味；
~蓮藕和綠豆係絕配，一熱一涼，中和咗個湯冇咁燥熱；
~綠豆塞入蓮藕中間D窿窿度，個湯會清好多，而且唔會有綠豆殼浮面添!
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你惠州起一間村屋, 要多少錢呀?
回覆刪除呢間屋係人哋起咗一半冇再起，我哋咪買咗佢嚟自己起囉!呢度買咗43萬呀!
回覆刪除買這屋, 有無地契和屋契拿到的呢?
刪除及你再去埋尾及裝修, 你預要用多多少錢呀?
地契和屋契緊係有齊先買啦!冇就肯定唔買呀!埋尾和裝修應該唔使廿萬呀!
刪除那都好抵,60多萬就已有一座屋. 那每層有多少呎? 是兩層的嗎? 即是現在你在惠州有一層樓及一座屋? 這屋日後你會做渡假或放租?
刪除另外想問你, 你現時的惠州屋, 入面的傢具是你自己買, 還是親戚為你買?
每層有100平方左右，即約1000尺呀!我哋仲未諗放租定自住喎!
刪除傢俬係我哋同親戚係惠州買架!
呢個湯好好味
回覆刪除我飲咗2大湯碗呀!
刪除原來果皮要凍水落，我尋日煲綠豆沙後落，好苦。
回覆刪除係呀，果皮一定要凍水落架!
刪除這款湯好好味 , 湯渣又可以做餸 , 一流 !
回覆刪除您好呀雀后，請想問下你，你用呢個煲會大火煲幾耐才轉慢火煲幾耐時間呀？ 可唔可以教下我。。。因我都緊呢個煲，總是未能控制到，煲d湯總是唔太出味，水keep唔到7成，另外我是用電磁爐的，有什麼要留意，謝謝喔
回覆刪除我用明火煲架，通常我會用中火煲滾10~15分鐘後，轉最小火慢慢煲呀!
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