今日又用新玩具啦!
越來越鐘意用呢個pan，
煎蛋唔使落油又唔黐鑊，
非常健康!
材料: 涼瓜半個、菜脯8條、雞蛋5個、蔥粒適量、糖1茶匙、鹽適量
做法: 涼瓜去核切片，用半茶匙鹽醃涼瓜10分鐘至軟身，
洗淨瀝乾水份；菜脯浸洗10分鐘後切粒；雞蛋用少許鹽打發好加入蔥粒；
將涼瓜和菜脯放入pan中，用中火慢慢炒至乾身或涼瓜開始軟身，
落少少糖調味，倒入蛋液慢慢煎至蛋凝固，
蓋上碟快速攞起pan將蛋反轉，把未煎好的蛋放回pan上，
煎成餅便成。(驚苦嘅話可以將涼瓜先出水後炒呀!)
(如用其他牌子嘅鑊煎的話，記得落少少油呀!)
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我之前都整過，但冇妳煎得咁靚靚呢
回覆刪除煎蛋餅我最拿手呀!
刪除呢個素食好味
回覆刪除我越來越鐘意食涼瓜呀!
刪除這個素食我鍾意呀！
回覆刪除我越來越鐘意食涼瓜呀!
刪除唔食涼瓜
回覆刪除甘苦味，唔係人人鐘意架!
刪除是什麼新玩具，可以介紹下嗎?
回覆刪除韓國玫瑰鍋chef~topf，俾段youtube片妳睇啦，仲吸引呀!
刪除https://www.youtube.com/watch?v=mK7alWgPA48
看完心思思，你用過是不是咁好用?
刪除哈哈，用咗幾次個煎pan，真係好好用架，遲下用埋佢個煲，再匯報啦!
刪除我愛涼瓜呢 !!!
回覆刪除我越來越鐘意食涼瓜呀!
刪除涼瓜炒蛋我鍾意呀！
回覆刪除係呀! 介紹下個pan, please !!
回覆刪除韓國玫瑰鍋chef~topf，俾段youtube片妳睇啦，仲吸引呀!
刪除https://www.youtube.com/watch?v=mK7alWgPA48
陶瓷pan真係好好用，中火已經好夠熱
回覆刪除係呀，中細火已經夠哂熱呀!
刪除雀后.....好耐無睇BLOG啦....這個餸好啱我同媽咪....多謝你介紹....下次我學你整畀媽咪食先至得 ^_^
回覆刪除乖女，快D整俾媽咪食啦!
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