見好耐冇整腐皮卷，
咪買哂D材料返屋企整嚟食囉!
點知原來下午會停水，
於是拿拿臨一朝早切切切，
煮定個餡先得!
一次過包咗16條，
仲有一大碗餡剩呀!
材料: 椰菜半個、 沙葛1個、冬菇12隻、芽菜$4、甘筍1個、
木耳2大片、腐皮2塊
調味: 素食蠔油2湯匙、豉油1湯匙、老抽半茶匙、糖1茶匙、
鹽1茶匙、粟粉1茶匙和水大半碗
做法: 椰菜切絲；沙葛和甘筍去皮切絲；木耳浸軟切絲；芽菜去頭和根；
冬菇浸軟切絲；用濕毛巾抹腐皮兩面和修硬邊對摺一開八；
燒熱油鑊先落冬菇快炒至出香味，逐一加入甘筍、椰菜和沙葛炒勻，
加入木耳絲和調味煮至收汁，最後加芽菜炒勻後上碟，
待涼後將餡料包入腐皮內，燒熱易潔鑊落少許油，將有摺口先放入鑊煎，
用慢火煎腐皮卷至兩面金黃色便成。
(食時可點喼汁或蠔油埋獻都得o架!)
調味: 素食蠔油2湯匙、豉油1湯匙、老抽半茶匙、糖1茶匙、
鹽1茶匙、粟粉1茶匙和水大半碗
做法: 椰菜切絲；沙葛和甘筍去皮切絲；木耳浸軟切絲；芽菜去頭和根；
冬菇浸軟切絲；用濕毛巾抹腐皮兩面和修硬邊對摺一開八；
燒熱油鑊先落冬菇快炒至出香味，逐一加入甘筍、椰菜和沙葛炒勻，
加入木耳絲和調味煮至收汁，最後加芽菜炒勻後上碟，
待涼後將餡料包入腐皮內，燒熱易潔鑊落少許油，將有摺口先放入鑊煎，
用慢火煎腐皮卷至兩面金黃色便成。
(食時可點喼汁或蠔油埋獻都得o架!)
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嘻嘻！我第一有得食。
回覆刪除請妳食件啦!
刪除剩左的餡料用來拌飯都一流呢
回覆刪除剩咗D餡整其他嘢呀!
刪除我都唔客氣先呢 哈
回覆刪除快D過嚟食啦!
刪除你好勤力呢! 俾我一定借D二唔煮~
回覆刪除老公唔鐘意出街食飯，所以點都要煮呀!
刪除嘩好想食呀
回覆刪除快D過嚟食件啦!
刪除有餡剩，聽日再包啦，包春卷我都啱架。
回覆刪除哈哈，妳又知我想包春卷，我哋真係心靈相通呀!
刪除預埋我份呀！
回覆刪除食哂啦!
刪除yummy
回覆刪除簡單又好味道呀!
刪除我又要
回覆刪除食哂啦!
刪除我間中都有整腐皮卷架！
回覆刪除我都鐘意整腐皮卷，簡單又好味道呀!
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