大小魔怪大食係人都知，
有時煮少咗餸唔夠食點算好呢???
呢個係我屋企最佳加餸嘅選擇~菜脯肉碎煎蛋!
有時煮少咗餸唔夠食點算好呢???
呢個係我屋企最佳加餸嘅選擇~菜脯肉碎煎蛋!
材料: 肉碎少許、即食菜脯1包、蛋4隻
做法: 肉碎用普通醃料醃一陣(豉油、糖、粟粉和麻油)；
蛋和即食菜脯混合打發好備用；
落少許油燒熱易潔pan，將肉碎炒熟，
倒入菜脯蛋液煎其中一面成餅後，
將碟蓋上pan內反轉倒扣出菜脯蛋，
把未煎好嘅菜脯蛋慢慢滑回pan中繼續煎成型便成。
做法: 肉碎用普通醃料醃一陣(豉油、糖、粟粉和麻油)；
蛋和即食菜脯混合打發好備用；
落少許油燒熱易潔pan，將肉碎炒熟，
倒入菜脯蛋液煎其中一面成餅後，
將碟蓋上pan內反轉倒扣出菜脯蛋，
把未煎好嘅菜脯蛋慢慢滑回pan中繼續煎成型便成。
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