2012年3月23日 星期五

小食~鹽焗火雞腎!

今日整呢個小食,

真係話咁易就整到啦!

簡單又好味道,

做飯前小食或送酒就最啱啦!











材料: 火雞腎5個、薑2片、蔥1條和紹酒少許

醃料: 鹽焗雞粉1湯匙

做法: 燒滾熱水,放入火雞腎、薑、蔥和紹酒煲20分鐘,

撈起火雞腎襯熱加入1湯匙鹽焗雞粉撈勻,待涼放入雪櫃雪2小時;

食前取出切片用錫紙包好,放在鑊或飯煲內蒸焗10分鐘便成。




 

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