煎蠔餅!

今日見得閒又落元朗行咗一轉。

去到合益街市，

見到D蠔仔好鬼靚，

於是買咗一斤嚟整蠔餅，

點知哥哥仔攞埋一包粉俾我， 

嘩!白粉???

原來係蕃薯粉，

哥哥仔仲教我點整蠔餅添!

嘻嘻!真係唔該哂喎!

                        煎蠔餅(走芫茜版)  

                

材料: 蠔仔一斤、新鮮鴨蛋3隻、蕃薯粉3湯匙、蔥適量、

麵粉或粟粉適量、紹酒1湯匙和2湯匙水

調味: 胡椒粉適量、鹽半茶匙和麻油少許做法: 蠔仔用麵粉或粟粉洗淨後，

(真係要用手指摸吓有冇碎蠔殼o架!)

燒熱一鍋水加1湯匙紹酒，將蠔仔汆水備用；

新鮮鴨蛋、蕃薯粉、蔥、調味和2湯匙水攪勻後加入蠔仔；

燒熱鑊落多少少油，將蠔仔粉漿逐少落鑊煎，煎至兩邊金黃色便成，

食時可以配埋魚露呀!

(由於大魔怪唔食芫茜，所以我冇落呀!)    

 

其實我落元朗係仲有個目的o架!

就係要去有線專門店啦!

用咗果張$300coupon買咗一張4GB SD咭~$59，

同埋一隻16GB USB~$259，

補咗$18。

   
 

  

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