整親咖哩，
我通常會買現成咖哩o架!
好似利川、日式咖哩磚、新加坡A-1咖哩等等，
好少買咖哩粉自己整咖哩。
不過見屋企有樽冠益華記咖哩粉係度，
咪試吓用佢囉!
材料: 豬軟骨3磅、薯仔2個、洋蔥半個、咖哩粉2湯匙和蒜蓉
醃料: 豉油2湯匙、老抽半湯匙、糖2茶匙和紹酒少許
做法: 豬軟骨出水後用醃料醃1小時；薯仔和洋蔥去皮切大件；
凍油落Le-creuset 24cm湯煲，爆香蒜蓉、豬軟骨和咖哩粉，
加1碗水煮1小時後，落埋薯仔和洋蔥煲多30分鐘；
最後落粟粉水埋獻便成。
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