芝士焗肉醬意粉和炸雞翼!

 

近期大小魔怪開始測驗，

 

 

但我又唔覺佢哋溫書，

 

睇怕都係冇眼睇囉!

 

問番大魔怪考成點???

 

佢大大聲話全班第一，

 

亞仔你邊樹有咁嘅能力考第一呀!

 

佢好唔高興即刻話:

 

我會計科34/34，

 

咁咪即係第一囉!

 

嘩!亞仔，真係估你唔到喎，

 

咁叻仔，

 

整D你喜歡嘅嘢俾你食~芝士焗肉醬意粉和炸雞翼!

 

 

 

                                     

材料: 豬肉碎$20、洋蔥半個(切碎)、意粉1包500g、蘑菇6粒(大)、

 

蒜蓉、意粉醬1樽和pizza芝士碎

 

醃料: 豉油、老抽、糖、粟粉和麻油

 

做法: 落少許鹽煮熟意粉隔水盛入焗盆內；豬肉碎用醃料醃1小時；

 

蘑菇切片備用；落油爆香蒜蓉炒香洋蔥碎和肉碎，

 

加蘑菇片、意粉醬和1樽水(用意粉醬樽量)煮8分鐘，

 

試味加糖後盛起備用；預熱焗爐200度15分鐘；將肉醬淋在意粉面，

 

加埋pizza芝士碎，放入焗爐用上火焗15分鐘。

 

 

材料: 雞翼2磅、蛋1隻、粟粉6湯匙

 

醃料: 魚露2.5湯匙、老抽1湯匙、糖2茶匙、紹酒少許

 

做法: 雞翼解凍用廚紙抹乾水份，用醃料醃雞翼2小時或以上；

 

將雞翼沾蛋液和薄薄粟粉後，用小火炸雞翼每面3-4分鐘，

 

再加大至中火炸至金黃色便成。

 

 

P.S. 整咗2大兜意粉和2磅雞翼，

 

       通通俾大小魔怪清哂，

 

       佢哋每人起碼食咗2大湯碗意粉呀!

 

 

 

  

大家可以入嚟Facebook讚下我新開嘅Fans專頁呀! 

雀后(添飯)Facebook Fan Page