2010年11月10日 星期三

孖蒸!

做我哋呢D家庭主婦,
唔係餐餐都要煮得好複雜,
有時簡簡單單的幾味蒸餸,
家人都會食得滿意開心!


榨菜蒸豬頸肉

材料: 豬頸肉2塊、榨菜半個
醃料: 豉油、老抽、糖、粟粉、紹酒和麻油 
做法: 榨菜清洗後用水浸淡咸味;豬頸肉切片後用醃料醃1小時左右,
煎15分鐘便成。



咸蛋黃雞蛋蒸豬肉餅
材料: 豬肉碎$20、雞蛋1隻、咸蛋黃一個
醃料: 豉油、老抽、糖、粟粉和麻油
做法: 用醃料醃豬肉碎1小時,將打發好的蛋液淋在肉餅面,
將咸蛋黃放在肉餅中間,蒸15分鐘便成。



前兩日鼻敏感發作未痊癒,
昨晚開始喉嚨痛添,
成晚都咩點瞓呀!
放工返嚟即刻去睇醫生,
嘩!等咗成個鐘先見到醫生;
好想食粥,
點知間粥舖休息,
好黑仔呀!
 
  
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