2010年8月30日 星期一

魚露炸雞翼!

今日整呢個魚露炸雞翼,
用嚟送酒最啱!
真係越食越好味道呀!
嚇死我啦!
大魔怪添咗4碗飯呀!







                                      

材料: 雞翼2磅
醃料: 魚露2.5匙羹、花雕酒3/4匙羹、糖和老抽少許
法: 雞翼解凍後剪開一半,用醃料醃半天或隔日;
炸雞翼前1小時由雪櫃取出;燒熱油將雞翼炸至金黃色撈起,
食飯前再將雞翼翻炸一次先夠脆。




 
  
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