日式麵包制作精選實習中班~第一堂

 

相隔兩星期後，

星期二又開始晚上上堂學搓麵包喇!

今堂係第一堂，

學整香草蒜蓉芝士蕃茄包&香芋煙肉包。

蒜香豬扒

我同老公兩個人食飯好簡單，

一碟菜一碟肉就夠，

今餐煮咗碟蒜香豬扒，

老公和我竟然食唔哂，

哈哈，

其實我哋食力麻麻哋架咋，

但唔知點解都係咁肥囉!

蔥花雞蛋煎餃

平時我哋晚飯時間通常都係6點半左右，

老公和我都已經習慣咗早食飯；

但小魔怪就唔多習慣喇!

佢平日返工好少會咁早食晚飯，

所以每當佢WFH果日，

晚餐會食得好少，

但到差不多9點零10點，

佢就開始肚餓喇!

好彩冰箱總有幾包急凍煎餃係度，

拿拿拆開包餃子煎熟佢，

咁就可以塞住佢個胃啦!

鹵醬骨架、鵝掌和雞蛋

之前天水圍大停電，

雖然我哋屋苑話就話停咗3小時，

但老公話都係清一清冰箱裡食材穩陣D呀!

黃埔逸逸居

噚晚，

我哋到紅磡世界殯儀館送別光姨丈，

願姨丈一路走好!

妹妹和妹夫趕返去屋企陪祈祈溫書，

母親大人、姐姐、老公和我，

就行去黃埔搵食；

本來想去詠藜園食四川菜，

但等位人太多，

我哋改去逸逸居食粵菜呀!

4個人叫咗份片皮鴨套餐，

送糖水，

承惠$801。

肉骨茶

 

老公話想飲肉骨茶，

又襯小魔怪噚日係屋企，

即刻買材料嚟煲啦喂!

蔥油手撕雞

今日小魔怪又WFH，

已經準備咗嘅雞胸又要留番今日做餸呀!

雞胸肉比較"鞋"，

所以加咗隻大雞髀落去整手撕雞，

咁撈埋一齊食就唔覺"鞋"啦!

咖哩豬皮蘿蔔魚蛋牛柏葉

呢餐餸係大停電果日整架!

啱啱放低飯碗冇耐就停電喇!

屋企樽大孖秘撈魚蛋醬就嚟到期，

拿拿臨睇下買咩食材嚟用咗佢先得；

魚蛋醬就緊係要整魚蛋啦!

今日整咗咖哩豬皮蘿蔔魚蛋牛柏葉，

影低相send俾姐姐妹妹睇，

哈哈，

佢哋話好想食喎，

OK啦!

下次聚會就整俾大家食啦!

元朗天水圍大停電

噚晚七點左右，

屋企突然漆黑一片，

再望出窗外，

發現成個天水圍區都冇電呀!

除咗冇電外，

電話和電腦網絡都用唔到，

所以我哋都唔知發生咩事呀!

好彩將手機放近窗邊，

竟然有國際漫遊服務，

咁我先可以接收世界資訊呀!

有網絡即刻收到信息，

原來元朗有條電纜橋火燭和塌橋，

即刻摷出停電三寶，

蠟燭、大葵扇和電筒；

慶幸我哋屋苑由7點停電到大約十點左右就有番電和水，

但我朋友就冇咁好彩，

佢哋屋苑到今朝都仲未有電和水呀!

希望電力公司能夠盡快搶修好啦!

氣炸蜜汁叉燒

呢排我哋果邊商場開咗好多間豬肉檔，

互相競爭下，

我哋消費者就有福了，

豬肉又平又靚，

今日就買咗1斤半梅頭肉，

用嚟整蜜汁叉燒呀!

梅頭肉又腍又滑，

有少少肥，

焗出嚟嘅叉燒特別好食架!

今次焗咗半份(2條)叉燒，

仲有半份(2條)明天再焗呀!