家常便飯

今日呢餐好簡單，

青瓜炒牛肉和氣炸CP辣雞翼；

平時我會買牛柳肉嚟炒，

今次就多口同牛肉佬話買$30牛肉用嚟炒嘅，

就係咁，

佢切咗呢舊牛肉俾我，

份量緊係比牛柳肉多啦!

素煮意~野生竹笙雜菌燴脆麵

大魔怪話想食竹笙和脆脆麵，

拿拿臨買材料煮俾佢食。

今次買咗包冇漂白嘅野生竹笙，

睇個樣啡啡黑黑有點怪，

但食落好爽口，

又唔錯喎!

蟲草花胡椒豬肚雞湯

話說今朝有人半夜起身睇電視，

見到有個節目介紹煲胡椒豬肚湯，

就係咁，

當我起身後就話要飲呢個湯喎!

我見依家排骨和雞都係差不多價錢，

所以決定煲咗呢個蟲草花胡椒豬肚雞湯喇!

蜜汁叉燒

之前係燒臘舖買咗半斤叉燒要成$50，

好似好貴咁喎!

而且份量都唔係多，

食到到喉唔到肺；

噚日就去咗天盛營火買咗冰鮮梅頭肉，

咁大舊都係$55，

用嚟整蜜汁叉燒就最啱喇!

芥蘭炒牛肉

今日去街市買咗斤芥蘭苗$10，

真係嫩口過我呀!

而芥蘭配牛肉就真係絕配喇!

簡單炒埋一碟，

開飯囉!

食椒抗疫~黑椒三色椒炆排骨

記得之前三色椒都係十一、二蚊左右，

但依家要賣成十五蚊呀!

今日簡單煮咗碟小菜~黑椒三色椒炆排骨，

三色椒營養豐富，

除咗有維他命A、C外，

仲有好多好處架，

想知更多click入去睇下啦~三色椒營養價值。

等我哋齊齊食椒抗疫啦!

咖哩薯仔洋蔥炆雞翼

買咗包BB薯仔$5返屋企，

1包都有成8粒BB薯架!

用嚟炆雞翼就最啱喇!

但係咁，

BB薯仔太細粒，

去皮真係有少少煩啊!

(我見有人唔去皮成個BB薯仔就咁煮呀!)

材料: 雞翼12隻、BB薯仔8粒、洋蔥1個、蒜蓉、老抽少許

醃料: 豉油1湯匙、鹽半茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙、麻油少許

調味: 李X記咖喱醬2大匙

做法: 雞翼解凍後，落醃料醃1小時；BB薯去皮切件；洋蔥去皮切絲；

燒熱油鑊落雞翼略煎兩面，加入蒜蓉、薯仔和洋蔥快炒數十下後，

落埋咖哩醬炒勻，加入1.5碗水炆雞翼約12~15分鐘左右，

最後加少許老抽調色便成。

   

 

  

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鹽燒鯖魚

响日本餐廳食鯖魚，

半邊都要起碼四、五十蚊啦!

前幾日係百佳買鯖魚(半邊)都係$7.9，

呢度夾埋1條都唔使$16呀。

XO醬青瓜豬扒

呢日又係食雪櫃物資~豬扒；

配上5條日本青瓜仔，

仲有我至愛嘅XO醬，

惹味得嚟又爽口，

正呀!

滷水雞翼腸仔魚蛋

今日用李X記滷水汁煮咗一大鍋雞翼腸仔魚蛋，

簡簡單單又好味道架!

另外，

又俾我係雪櫃摷到條紅腸出嚟，

唔使講咁多，

即刻煎埋佢嚟食呀!

哈哈，

睇嚟我個雪櫃D物資都幾豐富喎!