2024年4月25日 星期四

蠔油薯仔炆雞膇


今晚食得好簡單，

就係蠔油薯仔炆雞膇喇!

我鐘意用呢個蠔油汁撈飯，

真係會唔覺唔覺添多咗飯架!




材料: 雞膇13隻、薯仔2個

醃料: 豉油1.5湯匙、鹽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙

調味: 蠔油1湯匙、生抽半湯匙、老抽適量、糖1茶匙、1.5碗水

做法: 將雞膇解凍後，落醃料醃半日；薯仔去皮切大件；

燒熱油鑊略煎雞膇兩面，加入薯仔炒勻後，落調味炆約15分鐘便成。



 
  
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張貼者： 於
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