2023年10月19日 星期四

榨菜芯蒸豬肉片


近期迷上呢包榨菜芯，

佢爽脆兼有咬口，

用嚟蒸肉片就最啱啦!

呢包榨菜芯係惠州買，

好似3蚊人仔1包，

唔知香港有冇得賣呢?


材料: 梅頭豬肉$35、即食榨菜芯1包

醃料: 豉油1湯匙、鹽少許、糖1茶匙、生粉1茶匙、麻油少許

做法: 即食榨菜絲用清水沖一沖水；梅頭豬肉切片後撈入榨菜絲，

落醃料醃15分鐘；將榨菜芯豬肉片熱水鑊內用大火蒸15分鐘便成。



 


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張貼者： 於
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