蓮藕薯仔炆雞翼

蓮藕薯仔炆雞翼，

全部都係屋企有嘅食材，

簡單一煲過，

慳水慳力，

月尾打斧頭最啱呀!

材料: 蓮藕1節、薯仔1個、雞翼10隻

醃料: 豉油1湯匙、鹽半茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙、麻油少許

調味: 蠔油1湯匙、辣豆瓣醬1茶匙、老抽少許、糖1茶匙

做法: 雞翼解凍後，落醃料醃30分鐘；蓮藕和薯仔去皮切件；

燒熱油鑊落雞翼略煎兩面，加入蓮藕和薯仔炒勻後，

落調味和水1碗半煮滾後，用中小火炆15分鐘，

最後加少許生粉水埋芡汁便成。

 

  

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