2019年7月5日 星期五

上湯魚肉浸勝瓜


晚餐煮咗鍋~上湯魚肉浸勝瓜，

簡單又清淡，

味道都唔錯架!




材料: 勝瓜1.5條、魚肉$10、雲耳適量、清雞湯1小盒250g、薑2片

調味: 胡椒粉適量、麻油少許

做法: 勝瓜去硬皮滾刀切件；雲耳浸軟去硬蒂；

將清雞湯和半碗水煮滾後，加入薑片、魚肉和雲耳先煮滾，

落勝瓜再煮至翻滾後，落胡椒粉和麻油調味便成。

 


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