2019年7月24日 星期三

沙爹薯仔雞翼


依家豬肉價格貴到飛起,

轉轉口味食雞翼都唔錯架!

買咗2磅雞全翼,

拎咗4隻嚟炆沙爹薯仔雞翼,

其餘的就留番下次煮嚟食呀!




材料: 雞全翼4隻、薯仔2個、沙爹醬1湯匙、老抽少許、薑2片

醃料: 豉油大半湯匙、鹽半茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙、麻油少許

做法: 雞全翼解凍後切件,落醃料醃30分鐘;薯仔去皮切件;

燒熱油鑊落薑片和雞翼略煎兩面,加入沙爹醬、少許老抽和薯仔炒勻後,

落1飯碗水炆煮雞翼薯仔至熟便成。


  



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2 則留言 :

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