2018年8月17日 星期五

冬瓜薏米瑤柱排骨湯


呢排我真係懶咗少少，

平日滾湯多煲湯；

但今次見到菜檔有D迷你冬瓜賣，

於是買咗個番嚟，

其中一半用咗嚟煲湯喇!



材料: 冬瓜1.5斤、生熟薏米$5、大骨$40、瑤柱6粒、蜜棗3粒、薑3片

做法: 大骨出水後落1茶匙鹽醃半日；

冬瓜皮洗淨後連皮切件；生熟薏米略浸；

燒熱水，放入所有材料煲2小時後加鹽調味便成。

 



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