臨近過年，
又係清清雪櫃嘅物資嘅時候啦!
摷下個雪櫃，
睇下有咩樽裝醬料可以用嚟煮餸先得!
今次就用咗黑椒醬煮咗呢個黑椒洋蔥燴豬扒，
認真快靚正，
仲好鬼惹味添架!
材料: 梅頭豬扒3塊、三色椒各色半個、洋蔥半個、蒜蓉
醃料: 豉油1湯匙、鹽半茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙、麻油少許
調味: 李X記黑椒醬1湯匙、水3湯匙
做法: 梅頭豬扒解凍後，用廚紙煮乾水份，用刀背剁鬆豬扒表面後切件，
落醃料醃1小時；洋蔥去皮切件；三色椒切件；
燒熱油鑊落豬扒煎至兩面熟後盛起；
原鑊落少許油爆香蒜蓉和洋蔥，落埋豬扒和三色椒快炒，
加入調味煮至汁濃便成。
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我雪櫃都有好多零零碎碎野
回覆刪除所以襯過年前清咁D存貨呀!
刪除真係耐唔耐要清下雪櫃。
回覆刪除依家好努力清緊架啦!
刪除冰櫃要常滿，好難清架，哈哈，我就係喇！
回覆刪除哈哈，米缸、冰箱和荷包都要常滿呀!
刪除其實睇咗你嘅BLOG好多年啦,不過一直都懶,沒留言。 好多時唔知食咩好就打開你個BLOG拿靈感照住煮,哈哈~~~好多謝你嘅食譜
回覆刪除嘻嘻，多謝支持呀!
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