今日屋企冇wifi用，
攪到頭都大哂，
拿拿臨即刻買個router返嚟，
攪咗我成個幾兩個鐘先可以用wifi上網，
俾電訊商玩C我啦!
講返今日整呢個南乳蓮藕花生炆豬手，
原來我兩年前今日都係整呢個餸，
妳哋話橋唔橋呢???
材料: 蓮藕1節、豬手1隻、花生$6、、支竹1包、薑2片、蒜頭3粒、
乾蔥1個、紹酒1湯匙
醬料: 南乳1磚(大)、腐乳4磚(小)
調味: 老抽半湯匙、豉油1湯匙、冰糖3~4小粒
做法: 豬手出水後沖洗乾淨去豬毛備用；花生浸2小時；
蓮藕去皮切片；支竹浸軟；蒜頭剁碎、乾蔥切片；
落油爆香薑片、蒜蓉、乾蔥和醬料，加豬手快炒後贊紹酒炒至出香味，
加入蓮藕、花生、調味和4碗水煮滾，
轉落Staub煲內炆45分鐘(中火滾後轉小火)，熄火後唔好開蓋焗下佢，
食飯前煮滾豬手，落埋支竹炆多15分鐘便成。
~如果用其他煲炆的話，水份可能要加多少少，炆嘅時間亦較長；
~期間如發覺冇水嘅話，可以加入熱水繼續炆；
水多嘅話可以加少許生粉埋茨汁呀!
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好想食啲枝竹 用惯咗 無WiFi 好唔暢快^^"
回覆刪除真係架，依家冇得上網，好唔方便呀!
刪除我阿E都鍾意食呢味餸，不過你煮得色水靚過佢
回覆刪除我叫亞姐俾包多少少南乳汁嘅南乳，咁炆出嚟D色水就會好靚架啦!
刪除甘甘噚日返大陸去中山, 間酒樓D豬手, 竟然硬到我咬唔開! 我自己蚊都無甘衰! 真係把鬼火! 同唔同以投訴添!
回覆刪除豬手炆得唔淋真係唔好食，但炆得過淋又失真，真係幾難控制架!
刪除又會咁啱he~
回覆刪除咪就係囉，唔睇番facebook都唔知咁橋呀!
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