2015年7月2日 星期四

蒜香豆豉排骨蒸陳村粉


每次落親元朗，


點可以唔要去吳壁記買陳村粉呢!


好鐘意食蒸咗之後嘅陳村粉，


口感滑嘟嘟，


我多多都食得哂呀!


(元朗牡丹街牡丹樓29號地下)








材料: 陳村粉1條、飛排$25、蔥花、辣椒1隻、滾熟油


醃料: 豉油1湯匙、鹽半茶匙、糖1茶匙、粟粉1茶匙、


蒜蓉和豆豉各1湯匙、麻油少許、水1湯匙


做法: 將飛排洗淨後，用醃料醃1小時；


將陳村粉打開平舖在碟上，將飛排和辣椒粒放陳村粉面用大火蒸12分鐘，


最後灑上蔥粒和淋上滾熟油便成。 
  
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18 則留言 :

  1. Littlemimi2015年7月2日 晚上8:49

    睇見到想食!

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  2. EE Chan2015年7月2日 晚上8:56

    我買過一次,好滑!

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  3. samwei 英國的生活都可以好港式2015年7月3日 凌晨3:25

    好想食呀！！！

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  4. T&P2015年7月3日 清晨7:22

    我都好想食！

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  5. Katie kitchen2015年7月3日 中午12:40

    我要食粉皮 哈 吸晒的汁 正呀

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  6. 袁太廚房2015年7月3日 下午1:40

    我都好鐘意食陳村粉 , 不過袁生唔食 , 所以平時好少會買來煮

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    1. 雀后2015年7月3日 晚上9:21

      唔使買好多架，買少少整俾自己食嘛!

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  7. 小高2015年7月3日 下午3:32

    陳村粉索哂d汁，呢碟排骨加倍好味！:)

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  8. ak blog 2015年7月3日 下午4:03

    陳村粉吸哂啲排骨精華好味道啊 !

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  9. Mei Mei2015年7月3日 晚上7:49

    呢個我全家都愛的！

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