日式咖哩雞翼配酥餅!

 

由星期一晚開始Yahoo blog備份，

攪到依家都仲話攪緊，

一D消息都冇，

有少少擔心囉!

唔理咁多，

都係靠自己對手慢慢搬blog，

起碼一定唔會有錯漏嘛!

仲有呀!

嚟咗新地方寫blog，

Blog友仔連名都改埋，

真係唔知邊個打邊個架???

有圖我認圖，

冇圖可唔可以過嚟打聲招呼呀???
 

 

 

 

 

 

 

材料: 雞翼2磅、薯仔2個、甘荀1個、洋蔥半個、日式咖哩磚4格

 

醃料: 豉油、糖、麻油

 

做法: 雞翼解凍後，用醃料醃1小時；薯仔和甘荀切大粒，洋蔥切片；

 

首先將雞翼煎至表面熟，燒熱le-creuset 24cm湯煲，

 

落少許油爆洋蔥、薯仔和甘荀爆香，加入2碗水煮5分鐘後，

 

再加雞翼轉小火 炆10分鐘左右，

 

加日式咖哩磚攪勻煮多5分鐘便成。

 

 

 

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