盅頭飯~魷魚肉餅飯!

放假啦!

返埋今日我就放新年假啦！

唔長唔短夾夾埋埋(星期六、日)都有11日架!

放假有咩做???

哎呀，

我好多嘢都未做呀!

今日屋企少咗2個人食飯，

簡簡單單又一餐呀!

材料: 吊片3塊、半杯米、豬肉碎$13

醃料: 豉油1湯匙、鹽半茶匙、糖和粟粉各1茶匙、2湯匙水

撈飯豉油: 老抽、豉油、糖和麻油各少許

做法: 吊片浸軟切碎後，加入肉碎醃1小時；

把半杯米洗淨後，加入半杯水(量米杯)，

燒熱水，將米放入鑊中蒸5-8分鐘至米水差不多乾後，

加入魷魚豬肉餅蒸多15分鐘便成。

(以上盅頭飯，我落咗1/3份量魷魚肉餅咋!)

   

 

  

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