今晚食咩餸~椒鹽雞翼&紫菜肉丸湯!

 

每日食咩餸???

我真係冇plan架，

去到街市見到有咩賣就買咩返屋企煮；

今日我連街市都冇去，

去超市買袋雞翼返屋企就算囉!

椒鹽雞翼

材料: 雞翼2磅、蒜頭蓉和乾蔥蓉各1湯匙、蔥粒、辣椒1隻、粟粉3湯匙

醃料: 豉油1湯匙、鹽1/4茶匙、糖、酒和粟粉各1茶匙和麻油少許

調味: 椒鹽1茶匙

做法: 雞翼用醃料醃1小時；蔥和辣椒切粒；

燒熱油鑊，將雞翼沾上薄薄粟粉，放入鑊中煎至金黃色及熟後盛起；

落少許油爆香乾蔥蓉和蒜蓉加雞翼快炒，加入蔥粒和辣椒粒，

 

灑上椒鹽便成。

  

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