我的寶貝~炸腰果!

唔經唔覺，

嚟緊星期日就係年初一，

我又要開始準備過年嘅野啦!

首先就係佢我的寶貝~炸腰果!

我已經將佢哋收埋咗係一個好密實嘅地方啦!
大魔怪一見到D腰果，

即刻話: 媽咪，

D腰果好易淋，

要快D食哂佢先得架!

材料: 腰果一斤、鹽(適量)

做法: 燒熱水加1茶匙鹽，將腰果出水1-2分鐘後瀝乾水份，

用廚紙抹乾；開細火倒入半鑊油，襯凍油放入腰果，

油滾後要用鑊鏟不停翻轉腰果，直至腰果炸至淺金黃色，

最後轉大火炸多10-15秒，即撈起腰果待涼後加少許鹽入樽。

 

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