星期一晚上去學整麵包，
係元朗食咗一個把鬼嘅日式咖哩吉列豬扒飯，
豬扒"鞋烚烚"，
咖哩又唔好味，
都係自己整好食D囉!
吉到豬扒做法:
材料: 梅頭豬扒4塊、麵包糠和麵粉各6湯匙、蛋3隻
醃料: 鹽、糖、雞粉、粟粉各一茶匙、蛋白1隻、
麻油和胡椒粉各少許
做法: 梅頭豬扒解凍，用刀背輕剁鬆豬扒兩面，
用醃料醃豬扒半天；2隻蛋和1隻蛋黃打發好備用；
按次序將豬扒沾蛋液、麵粉、蛋液和麵包糠，燒熱油鑊，
用中小火炸豬扒至兩面金黃色後，
再轉大火炸豬扒30秒後，用廚房紙索油切件。
日式咖哩汁做法:
材料: 薯仔1個(大)、甘荀半個、日式咖哩磚2磚
做法: 薯仔和甘荀去皮切粒；落少許油爆香薯仔和甘荀，
落2碗水煮熟薯仔甘荀約15分鐘，最後加日式咖哩磚煮溶便成。
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