材料: 淡忌廉500g、水500ml、糖300g、魚膠粉12g~15g、芒果4個
(原譜用魚膠片30g)
做法: 將糖和魚膠粉混合,加入500ml滾水攪勻待涼備用;
把2個芒果用攪拌機打成芒果茸,2個芒果起肉切粒;
淡忌廉輕輕打至剛剛起泡便可,將芒果茸和糖水加入淡忌廉攪勻,
倒入杯中放入雪櫃雪半天,最後將芒果粒舖在布甸面便成。
唔想再食了無新意的家常菜?唔知外面的餐廳有無用地溝油? 覺得下廚好難、好麻煩?定係,根本無時間下廚? 無論如何,自己親手烹調的最健康、最美味同安全﹗ 幸福可以好簡單,為自己的家人洗手作羹湯, 雖然平凡,卻絕對是人間美味。 平凡的食材、用簡單步驟,就能令你同家人一齊感受舌尖上的幸福﹗ 雀后,自問只是一名平凡的家庭主婦,然而她每天都會用心經營,為家人送上最暖的心意,煮出一道道幸福美味。自從大小魔怪出生後,雀后從不假手於人,一家大小的飲食都是她一手包辦,由買餸醃肉到落手落腳煮,都親力親為,務求家人食得健康,食得開心﹗
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