2011年4月9日 星期六

柚子蜜豬扒!

呢兩日咁鬼熱,
我鐘意沖定D柚子蜜放入雪櫃,

放工返嚟飲番杯,

好爽o架!

除咗沖嚟飲,

柚子蜜都可以做餸o架!






柚子蜜豬扒
材料: 梅頭豬扒3塊、蒜蓉和乾蔥蓉

醃料: 豉油1湯匙、老抽半湯匙、糖和粟粉各1茶匙和麻油少許

調味: 柚子蜜3湯匙、豉油1茶匙、粟粉1茶匙和半碗水

做法: 豬扒洗淨抹乾,用醃料醃半天;

落少許油煎豬扒兩面至熟盛起,落油爆香蒜蓉和乾蔥蓉,

加調味煮滾,加豬扒翻滾至汁乾為止。

 

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