老公今晚又有應酬,
所以可以轉轉煮意,
炒意粉和焗雞翼,
加埋個罐頭湯,
係咪好似扮鬼佬,食西餐呢???
材料:
牛柳、三色椒(半個)、洋蔥(半個)、蒜蓉、意粉1包
醃料:
豉油、老抽、糖、粟粉和麻油
調味:蠔油、豉油、老抽、黑椒碎、糖和1碗水
做法:
意粉出水備用;牛柳切絲用醃料醃1小時;
三色椒和洋蔥切絲;落油爆香蒜蓉,將三色椒和洋蔥炒熟後,
加牛柳絲快炒至半熟,落意粉和調味炒至汁濃便成。
蒜蓉香草蜜糖焗雞翼
材料:
雞翼2磅、蜜糖2茶匙
醃料:
鹽、雜香草、黑椒碎、蒜蓉各1.5茶匙、老抽和紹酒各少許
做法:
雞翼解凍後抹乾水份,用醃料醃半日;
預熱焗爐200度15分鐘,焗雞翼30分鐘至皮脆或金黃色,
搽蜜糖再焗多5分鐘便成。
搽蜜糖再焗多5分鐘便成。
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