我好鐘意食甜甜酸酸嘅嘢，
近排見blog友仔整咁多甜酸餸，
真係睇到我口水流呀!
開胃又好味道，
唔得，我又要開爐啦!
菠蘿甜酸排骨
材料: 腩排$35、菠蘿片、雞蛋2隻、李錦記甜酸排骨醬1包
調味: 豉油、糖、麻油和少少粟粉
做法: 將2隻雞蛋攪成蛋漿；將醃好嘅腩排放入蛋漿內，
再將沾滿蛋漿嘅腩排黏上粟粉落鑊炸至金黃色，
然後放上抹手紙上吸油；臨食前必須翻炸排骨一次，
排骨會更加脆口；跟著用蒜蓉起鑊後加排骨快炒，
最後加菠蘿、3-4湯匙菠蘿水和甜酸醬撈勻便成!
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