冬日糖水!

 

呢排天寒地凍，

 

每晚6點幾食完晚飯後，

 

大小魔怪未到9點又話要食糖水啦!

 

好彩早有準備。

腐竹雞蛋糖水

 

滿肚腸肥後之食得清淡!

 

經過聖誕節日日食食食玩玩玩後，
又要回復清淡的日子~一日咁多啦!
煲咗個蕃薯粥，
清清腸胃，
等聽日去北海道再嚟食過呀!

生菜魚肉湯!

 

呢兩日要勤力D清雪櫃冰箱嘅凍肉，

 

因為已經full咗好耐，

 

次次老公開親雪櫃都會依依哦哦，

 

襯去旅行前睇吓清唔清得哂啦!

 

 

新電視機!

 

話說舊果部電視係6年前買嘅，
已經壞過一次，
兼冇得睇高清，
大小魔怪已經成日話要換機，
因為佢哋話想睇J2台喎!
近排果電視又開始壞，
有畫冇聲，
要開一排先沙沙聲，
跟住有聲都唔清囉!
今日即刻同老公去買新電視機，
星期三送貨。
依家三星做promo七折，
原價$8280現$5796。

聖誕北海道之旅~裝備篇!

 

呢幾個星期，
馬不停蹄的買咗好多裝備，
準備呢個聖誕去北海道，
聽講果邊好鬼凍呀!
其中有:

Boxing Day 晚餐!

 

話說昨日的竹戰，
母親大人totally lost  her money!
今日，佢又唔怕輸，
要繼續作戰喎!
妹妹妹夫和老公唯有逢陪，
而我就間中凳吓腳咁啦!
我為佢咃準備聖誕boxing day晚餐啦!
天寒地凍，
酒微菜薄，
家常便飯，
唔好客氣呀!

聖誕家庭聚會!

 

12月25日是聖誕節，
我們一家人又有藉口一齊聚聚聯誼，
不能缺少的梗係打牌啦!
嘻嘻!今次我又做亞二，
梗係贏果個啦!
我哋叫咗呢間pizza & chicken，
D嘢食都唔錯喎!

慳水慳力~聖誕大餐!

 

 

祝大家今年有個開開心心、

快快樂樂嘅

聖誕節!

請大家食個慳水慳力嘅聖誕大餐啦!

冬菇雞絲臘腸煲仔飯!

 

今日，

 

我成日都係屋企冇出街，

 

做嘅係指定動作食藥、飲水、瞓覺，

 

妳哋話我係咪辛苦命，

 

放假先嚟病呀!

 

聖誕禮物!

 

其實每次有抽獎，
我都係食白果，
靚嘅一定冇我份。
今年我抽到的禮物有:

冬至晚餐!

 

今日唔多舒服，
放咗工咪去睇醫生囉!
一早去到排第8個，
諗住都冇咁快，
買家本雜誌坐底等，
等咗一個半鐘頭後，
仲未到我，
有D遲登記嘅人都快過我，
我即刻同姑娘講點解仲未到我，
點知佢話唔記將我嘅病歷咭俾醫生，
嘩嘩嘩!我D火又嚟啦!
我有病都唔好蝦我嘛!
今日有病我唔煮咁多餸啦!

酥炸椒鹽雞軟骨!

 

今日姐姐和母親大人下午去開茶會，

 

領隊話北海道果邊都幾凍；

 

而且依家日本物價都幾貴，

 

如果要食和牛起碼要6500-7000 YEN；

 

雪場蟹就要13000 YEN啦!

 

睇怕今次我要換多D YEN先得呀!

 

姐姐仲千叮萬囑要我買定雪褲，

 

佢驚凍死我呀!

 

菜脯肉碎煎蛋角!

呢排食得太好啦!

係時候食番清少少，

等我清清腸胃，

12月29日去北海道食好嘢啦喂!

唉!明天下午2點又嚟開茶會，

不過我返梗工唔去到，

唯有母親大人和姐姐去啦!

今日整呢個蛋角睇落好簡單，

不過就要逐個逐個煎囉!

需要耐性o架!

火鍋~胡椒豬肚雞煲!

 

依家D天氣乍暖還寒，
一早一晚都係凍凍哋，
大家出街一定要帶件外套呀!
今晚我哋又打邊爐啦!
整咗個我超超超鐘意嘅胡椒豬肚湯底，
今次我獻出我第一次，
第一次買新鮮豬肚煲，
第一次自己洗豬肚，
唔好再講洗豬肚嘅過程，
再講我食唔落o架!
靜靜話俾妳哋知啦!
個頭啖湯正到飛起呀!

與母親大人提早過冬!

 

12月18日星期六，
我們一行十人去母親大人家做冬，
母親大人話唔想出街食，
所以親手煮咗幾道餸菜俾大家食，
之不過佢話整呢餐都幾辛苦，
下次團年諗諗都係出街食啦喂!

枝竹馬蹄羊腩煲!

 

呢兩日，

 

我俾小魔怪激死，

 

咁凍天時得果4度，

 

竟然著1件冷背心和1件冷衫就咁番學，

 

校褸都唔著呀!

 

唔病都幾難啦!

 

老公話如果佢病，

 

一定會餵米田共俾佢食o架!

 

 

紅燒肘子!

 

今日整呢個紅燒肘子，

 

我用咗普通家庭有嘅調味料，

 

非常簡單啊!

 

大堆頭臘味煲仔飯!

 

自上次俾人投訴我煲嘅臘味飯少臘味後，

 

今次一於攪大兼打孖嚟，

 

孖臘腸孖膶腸1隻臘鴨髀，

 

加埋1/3冬菇馬蹄肉餅，

 

整個大埋頭臘味煲仔飯先得!

 

睇吓你哋仲有冇投訴呀!

 

(俾少少幻想力，似唔似個人係度笑梗呀!)

 

冬菇馬蹄蒸肉餅!

 

 

大魔怪嘅近視由250、350、400，

 

升到新高425啦!

 

都係果句啦:

 

亞仔，唔好再咁近用電腦啦!

 

好壞眼o架!

 

又係跟週日星島送嘅食譜整咗呢個餸，

 

簡單又易整。

再接再厲~Oreo芝士蛋糕!

 

近排見blog友整芝士蛋糕係用Oreo底，
我未試過喎，
睇落好似好好味道咁，
襯上星期六得閒少少，
咪整個嚟食吓囉!
點知雪完之後，
個oreo餅底好鬼濕，
而且中間好creamy，
好似糊仔咁呀!
超超超失敗......
雖然昨日鼻敏感又發作，
不過帶住口罩我都要再整多次o架啦!
問過幾位高人意見後，
再接再厲，
希望今次成功啦!

發作!

 

今日鼻敏感又發作，

 

好辛苦呀!

 

一起身連打十幾個噴嚏，

 

D鼻水又不停咁流；

 

唔單只我，

 

連大魔怪都開始作病，

 

又咳又流鼻水，

 

好似仲嚴重過我添!

 

老公即刻去藥房配咗隻超難食嘅咳藥水俾佢食，

 

希望唔使睇醫生啦! 

 

今日整呢個咖哩雞，

 

小魔怪話想食好耐，

 

佢話要食有椰汁味，

 

要杰身果種咖哩，

 

最好似大家樂大快活果D喎!

 

亞仔，你老豆即我老公，

 

又話唔鐘意椰汁味o架!

 

你叫我點算好呀???

臘味煲仔飯!

 

今日諗住整煲好嘢俾老公和大小魔怪食，

 

點知......

 

佢哋話~D臘味太少，

 

唔夠多呀!

 

喂!聽講你哋每人食咗3-4碗飯，

 

仲話少!

 

孜然豬扒!

 

孜然嘅味道唔係人人鐘意，

 

老公就係其中一個，

 

佢連香草都話接受唔到喎!

 

不過我一於少理，

 

照煮!

南乳蓮藕花生炆豬手

 

天氣凍，

 

好想食D濃味餸。

 

今日我揀咗南乳蓮藕花生炆豬手。

 

我可以唔食豬手，

 

但一定要裝碗大飯，

 

撈埋南乳汁，

 

食哂D花生和蓮藕囉!

 

合桃蛋糕和合桃黑芝麻蛋糕!

 

前幾日夜晚，

 

老公突然問點解呢排我咁得閒，

 

好似好耐冇焗蛋糕喎!

 

唔係喎老公，

 

你又話係街買好過自己整，

 

依家係咪好掛住我~~D蛋糕先???

 

凍凍哋，打邊爐!

 

前日有25-26度，
昨日都有21-22啦!
今日得番15度，
好彩冇想像中咁凍；
不過昨晚老公鼻敏感發作，
朝早4點幾不停打噴嚏嘈醒咗我，
好慘啊!
今日凍凍哋，
大小魔怪一齊話想打邊爐，
我買咗近期至愛~嚮鈴!
仲有成枱嘢食，
食完有D熱添!

吞拿魚pizza!

 

昨天天氣超熱，

 

今天天氣稍涼，

 

明天天氣寒冷，

 

大家記緊加衣蓋被，

 

凍親就唔好啦!

 

沙茶雞翼尖!

 

昨日小魔怪食梗炸雞翼時問:

 

小: 媽咪，點解雞翼冇雞翼尖???

 

我: 雞翼得雞中翼、全翼、雞膇或雞翼尖賣o架!

 

      冇雞中翼連雞翼o尖賣。

 

小: 但係我想食雞翼尖喎!

 

我: 我仲以為你想食咩嘢，呢個好簡單之嘛!

 

 

材料: 雞翼尖1磅半、蒜蓉、乾蔥蓉

 

醃料: 沙茶醬2湯匙、豉油1湯匙、糖1茶匙和紹酒

 

做法: 雞翼尖解凍，用醃料醃1小時左右；落油爆香蒜蓉和乾蔥蓉，

 

加雞翼尖炒數十下贊酒，加2碗半水焗15分鐘，

 

最後加少許鹽調味和粟粉水埋獻便成。

 

 

 

小魔怪見到D雞翼尖時，

 

媽咪，我要大碗裝飯呀!

 

 

 

  

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天水圍天耀~十勝牛!

 

昨日同大魔怪轉電話網絡和買電話，
一攪就攪咗成個幾鐘頭，
於是唔返屋企食晏，
出街食日本嘢，
呢間十勝牛係天水圍天耀商場入面o架!
連加一$122。

芝士焗肉醬意粉和炸雞翼!

 

近期大小魔怪開始測驗，

 

 

但我又唔覺佢哋溫書，

 

睇怕都係冇眼睇囉!

 

問番大魔怪考成點???

 

佢大大聲話全班第一，

 

亞仔你邊樹有咁嘅能力考第一呀!

 

佢好唔高興即刻話:

 

我會計科34/34，

 

咁咪即係第一囉!

 

嘩!亞仔，真係估你唔到喎，

 

咁叻仔，

 

整D你喜歡嘅嘢俾你食~芝士焗肉醬意粉和炸雞翼!

 

雜菜焗春雞!

 

呢兩隻春雞係訂番嚟o架!

 

好似$34有兩隻，

 

平平哋都唔錯，

 

起碼有4隻雞髀，

 

我應該會分到一隻掛!

 

 

大魔怪的新手機!

 

上次買咗部新電話俾自己和小魔怪，

 

大魔怪冇份有D唔開心；

 

上次買咗部新電話俾自己和小魔怪，
大魔怪冇份有D唔開心；
藉住今日同佢一齊去轉電話網絡，
由3轉到people，
兼買埋部電話俾大魔怪~Nokia X6，
咁就大家齊齊有新電話用啦!

椒鹽三文魚腩!

今日放咗工去百佳買餸，

見到D三文魚腩好靚，

又唔係貴喎，

買返pack先得!

嘻嘻!

我已經充滿Omega-3啦!

咖哩蘿蔔牛筋腩!

又到星期四啦!

返多一日學就放2日假，

諗起都開心呀!

今日呢煲咖哩牛腩係昨晚炆定，

食前先加蘿蔔和牛筋再炆45分鐘，

未食都已經流哂口水啦!

紅燒肘子!

上次用現成紅燒汁整紅燒冬菇炆豬肘，

我覺得唔係咁啱自己口味，

太甜啦!

於是今次我自己調較紅燒汁，

整完攞去同母親大人、妹妹和妹夫家一齊分享啦!

材料: 豬肘一隻、蒜頭3粒、薑一大片

調味: 老抽2湯匙、蠔油2湯匙、八角3粒、冰糖3粒

做法: 將豬肘出水後洗乾淨備用；燒熱鑊加少少油爆香蒜頭、薑片，

落豬肘略煎後表面，加調味和水炆2小時，加水至豬手面；

中途需要反轉豬肘3-4次，免黐底；熄火焗1個鐘後，

再煲多1小時後熄火焗至臨食時，再煲熱就食得啦!

最後自己加豉油和糖調味，

將紅燒汁加少少粟粉水埋獻淋在豬肘上便成。

P.S. 今次用中式鑊炆豬肘好掂，

        連豬皮都腍哂，

        超多骨膠原呀!

        不過呢個餸又炆又焗起碼要半日。

 

  

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