2025年7月13日 星期日

沙爹洋蔥粉絲肥牛煲


小魔怪一向都係食肉怪獸,

所以每次佢係屋企食飯,

多多肉係唔少得架!

今餐有1磅肥牛煮俾佢食,

應該夠佢食啦!



材料: 肥牛1磅、洋蔥半個、粉絲適量、蒜蓉、清雞湯1碗

調味: 沙爹醬1.5湯匙、蠔油1湯匙、
豉油適量、老抽少許、糖1茶匙

做法: 燒熱水落肥牛灼至轉色後撈起;
粉絲浸軟;洋蔥切絲;

燒熱油鑊落蒜蓉、洋蔥和沙爹醬炒香,加入其餘調味和清雞湯煮滾,


落肥牛和粉絲加鑊蓋煮1分鐘後撈勻便成。





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