鮮腐竹蒸甜梅菜(素食)

噚晚打邊爐，

食剩咗一條樹記鮮腐竹，

今晚就用佢嚟整咗碟鮮腐竹蒸甜梅菜，

簡單又好味道，

送飯一流架!

材料: 鮮腐竹1條、甜梅菜少半棵、蒜蓉、蔥粒

做法: 甜梅菜浸洗後切碎備用；鮮腐竹切段放入蒸碟內，

舖上梅菜碎和蒜蓉，放入熱水鑊內蒸6~8分鐘，

灑上蔥粒後，淋上熱滾油和蒸魚豉油便成。